Задача 2. Ухи (из истории Московского Царства)

В Александрове, что неподалеку от Сергиева Посада, есть старинный дворец. Александрова Слобода. Страшное место! Резиденция Ивана Грозного! Опричников!

Получив вызов в Слободу, бояре прощались с домочадцами, как если бы отправлялись на казнь. Да, собственно, для многих из них ею визит и заканчивался. 

Сейчас же там музей. Вполне себе, кстати, приличный. Никаких ужасов. Масса экспонатов, рассказывающих даже не столько именно про Ивана, хотя и про него тоже, сколько про быт знати 16 века. Много разных хором и горниц с аутентичной обстановкой. 

В том числе - трапезная. Где, кроме всего прочего, представлен список блюд, которые подавались к царскому столу. 

В меню есть несколько весьма любопытных позиций. Например, такая: 

"ухи коровьи".

А, как Вам? 

А есть ещё "ухи бараньи", "ухи заячьи", "ухи свиные", "ухи куриные", и даже - "ухи рыбные". 

Любил, надо полагать, грозный царь, ухи. 

Интересно, что бы сказал дедушка Фрейд про такой необычный вкус? 

Нет, нет, это риторический вопрос, не надо на него отвечать. 

Вопрос же задачи совсем в другом: предположите, в какой посуде повара подавали все эти блюда?